Olokuanda Chef, nome artístico de Cátia dos Santos Santiago, é uma das mais populares criadoras de conteúdo sobre gastronomia de Angola, reconhecida pela forma acessível, afetiva e criativa com que transforma a cozinha num espaço de partilha e união familiar. Nascida em Luanda, em 1991, é licenciada em Gestão e Marketing, pós-graduada em Gestão de Recursos Humanos, casada e mãe de três filhos.

O projeto Olokuanda Chef nasceu durante a pandemia da Covid-19, quando Cátia decidiu começar a partilhar receitas simples e dicas práticas de cozinha nas redes sociais, com o propósito de resgatar o hábito de comer em família e valorizar a tradição gastronómica angolana. Rapidamente, o seu conteúdo conquistou milhares de seguidores pela autenticidade e proximidade.

Com mais de 260 mil seguidores no Instagram e uma forte presença no TikTok, tornou-se um fenómeno digital da culinária angolana, conhecida por pratos como o calulu, o caldo de peixe e outras receitas tradicionais apresentadas de forma moderna e acessível. O seu lema, “AMOR, receitas & dicas práticas de cozinha”, reflete o espírito do seu trabalho: ensinar, inspirar e unir pessoas à volta da mesa.

Em outubro de 2023, a sua influência alcançou reconhecimento institucional, quando recebeu a visita do Governador de Luanda, Manuel Homem, para uma sessão especial de culinária, onde prepararam juntos pratos típicos nacionais.

Atualmente, Olokuanda Chef é embaixadora de várias marcas, consolidando-se como uma referência no marketing de influência e na promoção da gastronomia angolana contemporânea.