Com raízes guineenses, Jéssica Inchude nasceu em Lisboa, a 25 de março de 1996, e é uma atleta de lançamento de peso.

Iniciou a sua carreira no Sporting Clube de Portugal em 2012 e, em 2015, conquistou a sua primeira medalha ao vencer o concurso de Lançamento de Peso no Campeonato Nacional de Atletismo. Em 2016, fez parte da aclamada equipa que venceu a Taça dos Campeões Europeus de Atletismo, contribuindo com um 4º lugar no Lançamento de Peso. No mesmo ano, teve a sua primeira participação nos Jogos Olímpicos, no Rio de Janeiro.

Em 2017, foi novamente Campeã de Portugal no Lançamento de Peso em pista coberta, estabelecendo um novo Recorde Nacional Sub23 com a marca de 16,90m. Meses depois, voltou a sagrar-se Campeã de Portugal no Lançamento de Peso, mas desta vez ao ar livre. Em 2018, consagrou-se novamente Campeã de Portugal no Lançamento de Peso, tanto em pista coberta quanto ao ar livre. Fez também parte da equipa que venceu a Taça dos Campeões Europeus de Atletismo em 2018, contribuindo com um 2º lugar no Lançamento de Peso. Poucos dias depois, bateu o Recorde Nacional absoluto do Lançamento de Peso com a marca de 17,46m.

Em 2019, foi Campeã de Portugal no Lançamento de Peso pela terceira vez consecutiva, e em 2021, voltou a conquistar o título de campeã. Em 2023, alcançou a 4ª posição no concurso de Lançamento de Peso nos Europeus de pista coberta e tentava a qualificação para os Jogos Olímpicos de 2024, em Paris.