Mama Samba Baldé é um jogador  profissional de futebol. Nascido na Guiné Bissau a 6 de novembro de 1995, Baldé mudou-se para Portugal antes de completar dez anos. Em 2013, assinou com o Sporting CP no seu último ano como júnior.

Baldé fez a sua estreia profissional com os reservas em 11 de maio de 2014, onde entrou como substituto aos 75 minutos na vitória por 1 a 0 fora de casa, contra o Braga B, na Segunda Liga. Em janeiro de 2015, foi emprestado ao Benfica de Castelo Branco, da terceira divisão, até junho.

Retornou ao Sporting B em 2015–16, onde Baldé marcou o seu primeiro golo na liga a 30 de setembro de 2015. Totalizou 38 partidas durante a temporada, tendo ajudado o clube a terminar em décimo lugar na segunda divisão.

Baldé foi entretanto emprestado ao Aves, clube da Primeira Liga portuguesa, no verão de 2017.  A sua primeira partida na competição ocorreu a 11 de setembro, contra o Belenenses. 

Em fevereiro de 2019, Baldé tornou-se no melhor ponta de lança de todos os tempos do Rio Ave, com nove golos.

Em 27 de junho de 2019, Baldé ingressou no Dijon (França) com um contrato de três anos.  Fez a sua estreia na Ligue 1 a 10 de agosto, jogando a primeira metade de uma derrota em casa, por 1–2, contra o Saint-Étienne.

Baldé estreou-se pela Guiné-Bissau a 8 de junho de 2019, numa partida amigável contra Angola, onde substituiu Toni Silva. Foi entretanto selecionado para a CAN, Copa das Nações de África, de 2019.

A 31 de julho de 2021, Baldé assinou um contrato de quatro anos com o Troyes (França) e desde então joga como ponta e lateral-direito, sendo um dos jogadores de destaque.